印尼 弗洛勒斯 巴厘琥珀 阿拉⽐卡 半⽔洗

明亮感｜奶油｜木質香氣｜核桃｜蜂蜜

弗洛勒斯 巴厘琥珀
FLORES BALI AMBER

｜產地資訊｜
品種（Variety）：Arabica
產區（Region）：Flores, Bali, Indonesia
海拔（Altitude）：約 1500–1800 masl
處理法（Processing）：Semi Washed (半⽔洗)

香氣
乾⾹（Dry Aroma）：杉⽊、雪松般的⽊質調
濕⾹（Wet Aroma）：巧克⼒由淡轉濃

杯測風味
酸質（Acidity）：細緻明亮，乾淨⽽均衡
⼝感（Body）：呈現奶油般的圓潤感
甜感（SWEETNESS）：⾃然清甜，細膩⽽不黏膩
餘韻（Aftertaste）：尾段帶可可與⽊質⾹氣

｜產區環境&生長條件｜弗洛勒斯島（Flores）位於印尼東部、屬於⼩巽他群島鏈，其獨特的⽕⼭地形與潮濕海⾵，使得這座島嶼孕育出極具個性的咖啡⾵味。島上活⽕⼭與休眠⽕⼭⻑期累積的⽕⼭灰，造就鬆軟肥沃且礦物質含量⾼的安地斯⼟壤（Andisols），這類⼟壤⾮常適合種植具層次酸質的阿拉⽐卡咖啡。當地多為⼩農⾃耕，每戶農家的產量不⾼，但栽種⽅式偏向⾃然耕作或有機理念，保留了品種最原始的質地與甜感。弗洛勒斯島東部更因地勢崎嶇、⼭⾕密集，形成微型氣候（Microclimate），使其咖啡在⾹氣上具備獨特的⽊質與可可調性。