- 商品敘述:
- 2026衣索比亞 耶加雪菲 曼陀羅 孔加 水洗 G1Ethiopia Mandala Konga Washed G1 2026
花香、甜橙、柚子、水果乾、青檸檬,整體酸甜平衡,乾淨細緻。
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產區 品种 Heirloom
種植海拔 1800-2200M
年雨量 1100-1200公厘
年均温 約23度
土壤種類 火山紅土
分級標準 G1
處理法 水洗處理
採收法 人工採收
相關認證 N/A
生豆規格 17-18目
採收年份 2025/11月
Konga 屬於Yirgacheffe(耶加雪菲)區域內的微產區/村落,市面上常見標示為Ethiopia Yirgacheffe Kong
G1 Washed。其中G1是衣索比亞咖啡分級裡的高等級,通常代表瑕疵率更低、外觀與杯測表現更整
Konga 的水洗 G1常見流程大致是:
成熟紅果手採→浮選→當天去果皮→發酵約 36-48小時→水清清洗果膠一帶殼豆在非洲棚架上乾燥。





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